أخبار من العالم الألماني, صيد الأسماك بالرمح والطبخ
الصيد في البحر الأبيض المتوسط: أفضل 5 أسماك للغوص الحر
تشرين الأول
الصيد في البحر الأبيض المتوسط: أفضل 5 أسماك للغوص الحر
ومن بين هذه الأنواع سمك الدنيس، وقاروص البحر، والبوري الأحمر، وسمك أبو سيف، والتونة أروع الأسماك التي يمكن صيدها في البحر الأبيض المتوسط- لحجم اللحم وطعمه. لكن عندما يتعلق الأمر بالصيد تحت الماء، يتغير الوضع. الأسماك التي ينتهي بها الأمر غالبًا في أكياس الغواصين الأحرار هي تلك التي تعيش أو تمر على طول الساحل أو في قاع البحر، بين الصخور وفي المياه الضحلة.
الصيد تحت الماء: الأسماك الخمسة التي يمكن صيدها في البحر الأبيض المتوسط
بعضها من أكثر الأسماك مشبوهة وصعبة الصيد، وبعضها الآخر يتواجد بشكل دائم في أكياس الصيادين تحت الماء: ال أفضل الأسماك للصيد في البحر الأبيض المتوسط، من وجهة نظر من يصطادون بهأربات، فهي ليست بالضرورة الأسهل للقبض عليها. على العكس تماما.
يجب أيضًا مراعاة الجوانب الأخرى، أولاً وقبل كل شيء، متعة جلب الأسماك الطازجة إلى المائدة: لا صيد الأسماك بالرمح إنه نظام انتقائي للغاية، وبالمقارنة بأنواع الصيد الأخرى، فإنه يدفعنا إلى إيلاء اهتمام أكبر للمصيد ومصيره. لا توجد مصيد عرضي أو مصيد بالصدفة: كل التقاط هو الاختيار، كل فريسة لها غرضها.
1. ساراجو، وجود ثابت في البحر الأبيض المتوسط
Il سراجو وهي من الأسماك التي ينتهي بها الأمر في أغلب الأحيان في أكياس صيد الصيادين تحت الماء: شرهة، مشتتة، شغوفة بقنافذ البحر والصيد بين الصخور والأعشاب البحرية، ويمكن استيطانها بطرق مختلفة. تقنيات الصيد تحت الماء ويعتبر من أسهل الفرائس التي يمكن اصطيادها أثناء الغوص الحر.
على الرغم من أن وزن الدنيس البحري نادرًا ما يتجاوز كيلوغرامًا واحدًا، إلا أنه يمتلك اللحوم اللذيذة والقيمة وسهلة الهضممما يجعلها من أكثر الفرائس المرغوبة للصيادين في الوكر والمرصاد.
2. قاروص البحر: كيف ومتى يتم صيده
La باس البحر، أو باس البحر، من بين الأسماك الأكثر حبًا للصيادين تحت الماء: النكهة اللذيذة والمكثفة للحوم البيضاء هي البطل المطلق للعديد من المأكولات الإقليمية، ولا تفشل في تقديرها على طاولات المطاعم المميزة بنجمة.
يعد قاروص البحر باهظ الثمن ويتم تربيته دائمًا تقريبًا، وهو فريسة مطلوبة للغاية أيضًا لأنه لا يتوفر دائمًا في أكشاك الأسماك. من وجهة نظر صياد تحت الماء، يعتبر قاروص البحر سمكة مثيرة جدًا للاهتمام أيضًا لأنها فضولية وذكية ويصعب تسويتها. يتم صيده بشكل رئيسي باستخدام الجانب باستخدام التقنية بنادق الرمح القصيرة، أقل من 90 سم.
هناك فترة من العام، من ديسمبر إلى مارس، قد يكون فيها قاروص البحر أكثر تعرضًا للصيد، نظرًا لأن العينات البالغة مشغولة بالتكاثر. ال مصيد الشتاء ومع ذلك، فإن صيد قاروص البحر الذي يتم اصطياده "في الحرارة" ليس عادة جيدة سواء بالنسبة لصحة البحر أو لمستقبل موائدنا.
ويجب تجنب استيطان هذه الأسماك في الشتاء، خاصة في يناير, ذروة موسم التكاثر: وجود لاعب رائع في حقيبة اللعبة قد يعني وجوده 3 مليون بيضة أقل في خط الأنابيب للعام التالي.
3. الهامور، النوع الرمزي للبحر الأبيض المتوسط
La الهامور البني إنها بالتأكيد من بين أكثر الفريسة المرغوبة للصياد تحت الماء. سمكة الهامور منعزلة ومشبوهة للغاية، ومن الصعب جدًا صيدها، وذلك أيضًا لأنها توجد في أعماق تزيد عن 15 مترًا ويجب أن تستقر خارجًا. تقع نحو القاع، وهي عملية تتطلب قدرا كبيرا من التدريب.
يصل سمك الهامور، الذي يعيش لفترة طويلة جدًا، إلى أبعاد كبيرة ويعد من أكثر الأسماك المحبوبة على المائدة. له هو حالة رمزية من حيث الصيد المستدام: عندما تصطاد عينة يبلغ وزنها 6/7 كيلو، فإنك تقضي على الذكر من الدورة التناسلية للنوع. تكون العينات الأكبر والأكثر جاذبية دائمًا تقريبًا من الذكور، وقد أدى التخلص منها بشكل منهجي إلى قيام الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة بإدراج الهامور في قائمة الأنواع. الأنواع المهددة بالإنقراض. يمنع حتى الآن صيد أكثر من عينة واحدة من الهامور (من أي نوع).
بالإضافة إلى القواعد، هناك الفطرة السليمة للصياد: الحد الأدنى لحجم يبلغ طول سمك الهامور 45 سم، وليست هناك حاجة لتركيب أداة تناسل ثمينة لجلب البهجة الطازجة إلى الطاولة.
4. السريولا، تحدي لكل غواص
اللحم المضغوط، النكهة الرقيقة التي تذكر البعض بنكهة أجود أنواع التونة Amberjack إنه تحدي لكل صياد بالرمح. سريع وقوي، يعيش السريولا في أعماق كبيرة ويتطلب قدرًا معينًا من الخبرة قبل أن يتم التعامل معه، خاصة إذا اخترت الهبوط عليه من خلال المظهر.
ومن ناحية أخرى فإن السريولا لا تسبب أي قلق من حيث حماية الأنواع، لذا يمكن صيدها دون الكثير من التردد من أجل مستقبل صيادي الطرائد.
5. النهاش، ملك سباريدس
لا يمكن أن تكون قائمة أفضل الأسماك التي يمكن صيدها في البحر الأبيض المتوسط مفقودة النهاش. يعتبر سمك النهاش فريسة مرغوبة ومفترسًا شرهًا، ويحتوي على لحوم ثمينة ومكلفة للغاية، والمعروفة بنكهتها الرقيقة وخصائصها الغذائية البارزة.
يمكن العثور على سمك النهاش، العدواني والعنيد والفضولي، على عمق يتراوح بين 15 و30 مترًا، في المناطق الصخرية بشكل عام: وغني عن القول أنه من الضروري تحديد مظهره في هذه الأعماق. تقنية جيدة وكمية معينة من التدريب.
